Alkoholfrei auf Sterneniveau
Jörg Geiger ist bekannt für die Kombination von traditionellem Wissen und innovativen Methoden, die zu einzigartigen Kreationen führen. Er setzt sich für den Erhalt von gesunden Böden und alten Obstsorten ein und hat sich zur Mission gemacht, diese Wertschätzung für das WiesenObst auch in der Zukunft zu steigern.
Seine Leidenschaft für die Verarbeitung alter Obstsorten entdeckte er als junger, gelernter Koch im familiengeführten Gastronomiebetrieb - besonders inspirierte ihn aber die "Diva" alter Birnensorten: die Champagner Bratbirne.
"Wo andere aufhören, fangen wir an."
Aus Liebe zur Natur und zum Leben - daraus entstand Jörg Geigers Ehrgeiz und Fleiß, der sich seit nunmehr als 20 Jahren durch viele neue Geschmackserlebnisse und Genussmomente auszeichnet.
Heute bietet die Manufaktur eine große alkoholfreie Vielfalt und ebenso alkoholische Spezialitäten an, die Tradition, Nachhaltigkeit, echtes Handwerk und Leidenschaft widerspiegeln.
Alkoholfrei auf Sterneniveau
Jörg Geiger vereint traditionelles Wissen mit innovativer Handwerkskunst und setzt sich mit großer Leidenschaft für gesunde Böden, alte Obstsorten und die Zukunft des WiesenObsts ein. Aus dieser Überzeugung und inspiriert von der „Diva“ unter den Birnen – der Champagner Bratbirne – entstehen seit über 20 Jahren unverwechselbare alkoholfreie und alkoholische Spezialitäten, die Naturverbundenheit, Nachhaltigkeit und Genuss vereinen.
Ich selbst trinke gar keinen Alkohol und habe das erste Mal drei unterschiedliche Priseccos auf der Hochzeit von Freunden im Jahr 2017 getrunken. Ich war total begeistert!
Das erste Mal haben wir einen Prisecco in einem Hamburger Sternerestaurant getrunken. Wir wollten etwas alkoholfreies als Aperitif.
Aktuelle Empfehlungen & Saison-Highlights
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UNSERE WERTE
Respekt, Vertrauen, Achtsamkeit - mit diesen Grundsätzen wollen wir uns untereinander begegnen, sie aber auch gegenüber unseren Kunden und Lieferanten nach außen tragen
VERTRAUEN
"Wir vertrauen auf die Prinzipien der Natur.
Sich derer bewusst zu werden und auf das eigene Leben zu übertragen, das erfüllt uns mit Freude."
RESPEKT
"Respekt haben wir vor dem Reichtum und der Komplexität der Natur.
Vor den alten Bäumen, vor den Traditionen und dem überlieferten Wissen."
ACHTSAMKEIT
"Wir leben Achtsamkeit im Umgang mit den Gaben der Natur.
Sie ist unser Fundus und gibt uns alles, was wir für unsere Produkte benötigen."
VERTRAUEN
"Wir vertrauen auf die Prinzipien der Natur.
Sich derer bewusst zu werden und auf das eigene Leben zu übertragen, das erfüllt uns mit Freude."
RESPEKT
"Respekt haben wir vor dem Reichtum und der Komplexität der Natur.
Vor den alten Bäumen, vor den Traditionen und dem überlieferten Wissen."
ACHTSAMKEIT
"Wir leben Achtsamkeit im Umgang mit den Gaben der Natur.
Sie ist unser Fundus und gibt uns alles, was wir für unsere Produkte benötigen."
GENUSSZEIT NR.15
Die neue Genusszeit ist da - entdecken Sie aktuelle Themen sowie Neuigkeiten aus der Manufaktur in unserem saisonalen Genussmagazin
SOBER OCTOBER
Alkoholfrei durch den Oktober - genießen Sie alkoholfreie Momente allein, zu zweit, mit der ganzen Familie oder zu leckeren Speiseempfehlungen. Im Food Pairing Paket finden Sie Rezeptideen zum Nachkochen mit der idealen prickelnden oder stillen Begleitung!
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Viel Spaß beim Genießen!
