Auch in diesem Jahr wurden wir wieder im Rahmen der International Hall of Gala Ciders "SISGA", einer internationalen Messe sowie auch ein Wettbewerb für die internationale Cider, Apfelwein und Destillat Branche, ausgezeichnet!
Gleich zehn mal konnten wir bei den "SISGA Awards for best International Gala Ciders" die Jury überzeugen.
Unser Probierpaket "SISGA Winners" beinhaltet unsere zehn Gewinner 2024.
Enthalten sind:
PREMIUM
Schwäbischer Kir 0,2l
Bohnapfel | Schwarze Johannisbeere
Geruch: Intensive Johannisbeernase mit dezent kräuterwürzigen Anklängen und frisch spritzigen Noten vom Apfel.
Geschmack: Üppige Fruchtigkeit der Johannisbeere gepaart mit den frischen Noten des Apfels im Auftakt mit rassigem Süße/Säure-Spiel im Mittelstück und langem johannisbeerfruchtig herben Nachhall.
Empfehlung: Als echt schwäbischer Aperitif oder zu leichten Fruchtdesserts aus roten Früchten, Johannisbeerparfait.
alc. 5% vol.
BP - Birne im Portweinstil 5cl
Geruch: Fruchtig, dichte und reife Birne in der Nase mit frischen Nuancen von Orangenblüten und Akazie, abgerundet von dezenten Holznoten.
Geschmack: Im Auftakt findet sich zuerst die süße Birne, die wie in der Nase von dezenten blumigen Zitrusnoten erfrischt werden. Das Mittelstück wird
weich umhüllt vom harmonisch eingebundenen Alkohol und lässt so den BP honigartig im langen Nachhall mit dezenten herben Noten, die an Birnenschalen erinnern, enden.Empfehlung: Kräftig würzige Käse (alter Parmesan oder Bergkäse); aber auch Gänse- und Entenleber, glasierter Jungschweinerücken oder -filet; Dessert mit Baiser und Karamell.
alc. 18% vol.
CBB 2014 0,75l
Birnenschaumwein aus der Obstsorte Champagner Bratbirne - naturherb
Geruch/Geschmack: Die Aromen reifer gelber Birnen und Mirabellen wirken schmeichelnd und werden begleitet von dem vollen Duft einer Sommerwiese und getrockneter Heublume. Es gesellen sich fein würzige Noten hinzu die an Kurkuma und Curry erinnern, sowie etwas Vanille im Hintergrund. Fein kitzeln auch zitronig, pfeffrigen Noten in der Nase.
Der Geschmack baut sich am Gaumen wellenartig aus. Zu Beginn die herbe Birne mit Eleganz, die dann emporgetragen wird vom weichen sowie würzigem Geschmack, Vanille und leicht malzigen Noten. Im langen Nachhall endet der Geschmack in frischer Säure an den Zungenseiten spürbar, mit feinen Gerbstoffen und birnigem Wohlwollen auf ein weiteres Glas der Champagner Bratbirne.
Der Geschmack baut sich am Gaumen wellenartig aus. Zu Beginn die herbe Birne mit Eleganz, die dann emporgetragen wird vom weichen sowie würzigem Geschmack, Vanille und leicht malzigen Noten. Im langen Nachhall endet der Geschmack in frischer Säure an den Zungenseiten spürbar, mit feinen Gerbstoffen und birnigem Wohlwollen auf ein weiteres Glas der Champagner Bratbirne.
Empfehlung: Als anregender alkoholischer Aperitif, zu hellfleischigen Fischen wie Seeteufel, Kabeljau, helles Geflügel, sowie feine Kalbgerichte wie Piccata Milanese, Nudeln in Butter-Salbeisauce
alc. 8,5% vol.
Birnengold 0,375l
Birnensüßwein aus Dörrbirnen
Geruch: Üppige süße Dörrbirnenfrucht mit nussig würzigen Anklängen (erinnert an fruchtig frisch gebackenen Birnenkuchen).
Geschmack: Vollreife süße Birne gepaart mit dezenter Röstaromatik und Barriqueherbe, die Kohlensäure bietet der Süße Paroli und verleiht dem Birnengold Eleganz.
Empfehlung: Karamellisierter Ziegenfrischkäse und Käse-Creme Brulée; Trüffel z.B. mit Bandnudeln; Desserts mit weißer Schokolade, frischen Früchten und zu Gebackenem.
GOLD
Birnenschaumwein Alkoholfrei 0,75l
aus der Champagner Bratbirne
Geruch: Feiner Duft der Champagnerbratbirne, mit feinen Dörrbirnennoten. Weiße Blüten, Briochenoten geprägt vom mehrjährigen Hefelager des Schaumweins auf der Champagnerflasche.
Geschmack: Zurückhaltende Süße und gut eingebundene Säure. Feiner Geschmack der Champagner Bratbirne mit dezenten Gerbstoffnoten im feinen Nachhall.
Empfehlung: Solo als anregender Aperitif | zu sehr feinen, leichten Fischgerichten.
Zutaten: 62% Birnenwein entalkoholisiert, Birnensaft, mit Kohlensäure versetzt.
Cuvée aus Weinbirnen 0,75l
Oberösterreicher Weinbirne | Schweizer Wasserbirne | Nägelesbirne
Geruch: Saftig voller Duft nach reifen Birnen, würzige Noten an Gras und Heu erinnernd.
Geschmack: Sehr würzig-süßer und üppiger Geschmack der Oberösterreicher Weinbirne, abgerundet von der Milde der Schweizer Wasserbirne mit nussigen Anklängen und zitronenfrischem, harmonischem Frischekick durch die feinperlende Kohlensäure.
Empfehlung: Sehr harmonisch zu kräftigem Blauschimmelkäse oder auch zu Weichkäse mit Birnengelee, Zitronencreme, auch als Torte mit frischen Beeren kombiniert.
alc. 2% vol.
EisApfel 0,35l
Geruch: Sehr intensiver konzentrierter Apfelduft mit karamelligen fast honigartigen Anklängen, leichte Exotik, an Passionsfrucht erinnernd.
Geschmack: Spannendes einzigartiges Süße-Säure-Verhältnis im Auftakt durch vollreife verdichtete Apfelfrucht geprägt, im Nachhall erinnert er an Zitrone und Passionsfrucht mit Honignoten.
Empfehlung: Gewürzapfel mit Karamelleis, warme Apfeltarte, Desserts von dunkler Schokolade und Sorbet geprägt, Zuckeräpfel u. v. m. oder als alkoholarmer Digestif mit spannend konzentrierter Säure.
alc. 5% Vol.
SILBER
Schwäbischer Cider mild fruchtig 0,75l
Handverlesene Wiesenäpfel | Weinbirnen
Geruch: Reife üppig süßliche Birnen-Apfelfrucht mit angenehmem Prickeln der Kohlensäure und dezent nussigen und wiesenkräutrigen Anklängen.
Geschmack: Sehr rundes, weiches Mundgefühl durch üppige Streuobstwiesen-Fruchtigkeit mit leichter Herbe, langanhaltende Frucht mit angenehm saftigem Süße/Säure-Spiel.Empfehlung: Anregender sommerlicher Aperitif, ideal auch zu Ziegen- und Schafsfrischkäse kombiniert mit Salaten und Kräutern oder aber zu fruchtigen Sommerbeerendesserts.
alc. 3% vol.
Schwäbischer WiesenObst Cider feinherb 0,33l
tief verwurzelt - echter Geschmack
Geruch: Reife üppige Birnen-Apfelfrucht, dezent nussige Anklänge
Geschmack: Rundes, weiches Mundgefühl durch üppige Fruchtigkeit feinherb, demi sec - erfrischend prickelnd
Empfehlung: Zu mittelreifem Käse oder einfach pur.
CRAFTVOL. Wiesenobst Apfel im Holzfass 0,1l
Geruch/Geschmack: Frucht-Holz Komposition, Kompakt, Tabak, Karamell
alc. 40% vol.
Nährwertangaben pro 100ml
- Energie
- Energie
- Fett
- davon gesättigte Fettsäuren
- Kohlenhydrate
- davon Zucker
- Eiweiß
- Salz
Probierpaket - "SISGA Winners" 2024
Probierset unserer Sisga Award Winner 2024
160,00 €*
% 167,70 €* (4.59% gespart)
Artikelnummer: A089170
Auf Lager. Lieferzeit 2-5 Werktage.
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Auch in diesem Jahr wurden wir wieder im Rahmen der International Hall of Gala Ciders "SISGA", einer internationalen Messe sowie auch ein Wettbewerb für die internationale Cider, Apfelwein und Destillat Branche, ausgezeichnet!
Gleich zehn mal konnten wir bei den "SISGA Awards for best International Gala Ciders" die Jury überzeugen.
Unser Probierpaket "SISGA Winners" beinhaltet unsere zehn Gewinner 2024.
Enthalten sind:
PREMIUM
Schwäbischer Kir 0,2l
Bohnapfel | Schwarze Johannisbeere
Geruch: Intensive Johannisbeernase mit dezent kräuterwürzigen Anklängen und frisch spritzigen Noten vom Apfel.
Geschmack: Üppige Fruchtigkeit der Johannisbeere gepaart mit den frischen Noten des Apfels im Auftakt mit rassigem Süße/Säure-Spiel im Mittelstück und langem johannisbeerfruchtig herben Nachhall.
Empfehlung: Als echt schwäbischer Aperitif oder zu leichten Fruchtdesserts aus roten Früchten, Johannisbeerparfait.
alc. 5% vol.
BP - Birne im Portweinstil 5cl
Geruch: Fruchtig, dichte und reife Birne in der Nase mit frischen Nuancen von Orangenblüten und Akazie, abgerundet von dezenten Holznoten.
Geschmack: Im Auftakt findet sich zuerst die süße Birne, die wie in der Nase von dezenten blumigen Zitrusnoten erfrischt werden. Das Mittelstück wird
weich umhüllt vom harmonisch eingebundenen Alkohol und lässt so den BP honigartig im langen Nachhall mit dezenten herben Noten, die an Birnenschalen erinnern, enden.Empfehlung: Kräftig würzige Käse (alter Parmesan oder Bergkäse); aber auch Gänse- und Entenleber, glasierter Jungschweinerücken oder -filet; Dessert mit Baiser und Karamell.
alc. 18% vol.
CBB 2014 0,75l
Birnenschaumwein aus der Obstsorte Champagner Bratbirne - naturherb
Geruch/Geschmack: Die Aromen reifer gelber Birnen und Mirabellen wirken schmeichelnd und werden begleitet von dem vollen Duft einer Sommerwiese und getrockneter Heublume. Es gesellen sich fein würzige Noten hinzu die an Kurkuma und Curry erinnern, sowie etwas Vanille im Hintergrund. Fein kitzeln auch zitronig, pfeffrigen Noten in der Nase.
Der Geschmack baut sich am Gaumen wellenartig aus. Zu Beginn die herbe Birne mit Eleganz, die dann emporgetragen wird vom weichen sowie würzigem Geschmack, Vanille und leicht malzigen Noten. Im langen Nachhall endet der Geschmack in frischer Säure an den Zungenseiten spürbar, mit feinen Gerbstoffen und birnigem Wohlwollen auf ein weiteres Glas der Champagner Bratbirne.
Der Geschmack baut sich am Gaumen wellenartig aus. Zu Beginn die herbe Birne mit Eleganz, die dann emporgetragen wird vom weichen sowie würzigem Geschmack, Vanille und leicht malzigen Noten. Im langen Nachhall endet der Geschmack in frischer Säure an den Zungenseiten spürbar, mit feinen Gerbstoffen und birnigem Wohlwollen auf ein weiteres Glas der Champagner Bratbirne.
Empfehlung: Als anregender alkoholischer Aperitif, zu hellfleischigen Fischen wie Seeteufel, Kabeljau, helles Geflügel, sowie feine Kalbgerichte wie Piccata Milanese, Nudeln in Butter-Salbeisauce
alc. 8,5% vol.
Birnengold 0,375l
Birnensüßwein aus Dörrbirnen
Geruch: Üppige süße Dörrbirnenfrucht mit nussig würzigen Anklängen (erinnert an fruchtig frisch gebackenen Birnenkuchen).
Geschmack: Vollreife süße Birne gepaart mit dezenter Röstaromatik und Barriqueherbe, die Kohlensäure bietet der Süße Paroli und verleiht dem Birnengold Eleganz.
Empfehlung: Karamellisierter Ziegenfrischkäse und Käse-Creme Brulée; Trüffel z.B. mit Bandnudeln; Desserts mit weißer Schokolade, frischen Früchten und zu Gebackenem.
GOLD
Birnenschaumwein Alkoholfrei 0,75l
aus der Champagner Bratbirne
Geruch: Feiner Duft der Champagnerbratbirne, mit feinen Dörrbirnennoten. Weiße Blüten, Briochenoten geprägt vom mehrjährigen Hefelager des Schaumweins auf der Champagnerflasche.
Geschmack: Zurückhaltende Süße und gut eingebundene Säure. Feiner Geschmack der Champagner Bratbirne mit dezenten Gerbstoffnoten im feinen Nachhall.
Empfehlung: Solo als anregender Aperitif | zu sehr feinen, leichten Fischgerichten.
Zutaten: 62% Birnenwein entalkoholisiert, Birnensaft, mit Kohlensäure versetzt.
Cuvée aus Weinbirnen 0,75l
Oberösterreicher Weinbirne | Schweizer Wasserbirne | Nägelesbirne
Geruch: Saftig voller Duft nach reifen Birnen, würzige Noten an Gras und Heu erinnernd.
Geschmack: Sehr würzig-süßer und üppiger Geschmack der Oberösterreicher Weinbirne, abgerundet von der Milde der Schweizer Wasserbirne mit nussigen Anklängen und zitronenfrischem, harmonischem Frischekick durch die feinperlende Kohlensäure.
Empfehlung: Sehr harmonisch zu kräftigem Blauschimmelkäse oder auch zu Weichkäse mit Birnengelee, Zitronencreme, auch als Torte mit frischen Beeren kombiniert.
alc. 2% vol.
EisApfel 0,35l
Geruch: Sehr intensiver konzentrierter Apfelduft mit karamelligen fast honigartigen Anklängen, leichte Exotik, an Passionsfrucht erinnernd.
Geschmack: Spannendes einzigartiges Süße-Säure-Verhältnis im Auftakt durch vollreife verdichtete Apfelfrucht geprägt, im Nachhall erinnert er an Zitrone und Passionsfrucht mit Honignoten.
Empfehlung: Gewürzapfel mit Karamelleis, warme Apfeltarte, Desserts von dunkler Schokolade und Sorbet geprägt, Zuckeräpfel u. v. m. oder als alkoholarmer Digestif mit spannend konzentrierter Säure.
alc. 5% Vol.
SILBER
Schwäbischer Cider mild fruchtig 0,75l
Handverlesene Wiesenäpfel | Weinbirnen
Geruch: Reife üppig süßliche Birnen-Apfelfrucht mit angenehmem Prickeln der Kohlensäure und dezent nussigen und wiesenkräutrigen Anklängen.
Geschmack: Sehr rundes, weiches Mundgefühl durch üppige Streuobstwiesen-Fruchtigkeit mit leichter Herbe, langanhaltende Frucht mit angenehm saftigem Süße/Säure-Spiel.Empfehlung: Anregender sommerlicher Aperitif, ideal auch zu Ziegen- und Schafsfrischkäse kombiniert mit Salaten und Kräutern oder aber zu fruchtigen Sommerbeerendesserts.
alc. 3% vol.
Schwäbischer WiesenObst Cider feinherb 0,33l
tief verwurzelt - echter Geschmack
Geruch: Reife üppige Birnen-Apfelfrucht, dezent nussige Anklänge
Geschmack: Rundes, weiches Mundgefühl durch üppige Fruchtigkeit feinherb, demi sec - erfrischend prickelnd
Empfehlung: Zu mittelreifem Käse oder einfach pur.
CRAFTVOL. Wiesenobst Apfel im Holzfass 0,1l
Geruch/Geschmack: Frucht-Holz Komposition, Kompakt, Tabak, Karamell
alc. 40% vol.
Nährwertangaben pro 100ml
- Energie
- Energie
- Fett
- davon gesättigte Fettsäuren
- Kohlenhydrate
- davon Zucker
- Eiweiß
- Salz
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