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Frühlingserwachen - nicht stornierbar
Zu unserem Frühlingsmenü erwarten wir Sie um 19 Uhr zum Aperitif in unserem Restaurant. Gemeinsam mit Matthias Walter und seinem Team verwöhnen wir Sie mit einem frühlingshaften Menü in 5 Gängen.
Inkl. alkoholischer und alkoholfreier Getränkebegleitung, Wasser, Kaffee und Espresso sowie einer Destillatrunde.

Menü für 2024:

Karotten-Erbsen-Acker

Wildkräuter | Schafgabre | Brenneselspitzen

***

Bärlauchcremesuppe

Knusperpraline | Gartenkresse

***

Stunden-Ei mit Blattspinat

Kartoffel-Nussbutterschaum | geröstete Brotwürfel

***

Schwäbisches Schweinefilet im Kräutermantel mit Thymiansauce

Graupen-Birnenrisotto | Brokkoli | Petersilienöl

***

Apfeltarte mit Vanilleeis

Zitronenbaiser | Birnen-Apfelragout | Gänseblümchen


Nutrition Facts per 100ml 
  • Energy  kJ
  • Energy  kcal
  • Total fat <  g
  • Saturates <  g
  • Carbohydrate  g
  • Sugars  g
  • Protein <  g
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Frühlingserwachen - nicht stornierbar

€129.00*

1persons

Prices incl. VAT plus shipping costs

Article number: A332749

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Zu unserem Frühlingsmenü erwarten wir Sie um 19 Uhr zum Aperitif in unserem Restaurant. Gemeinsam mit Matthias Walter und seinem Team verwöhnen wir Sie mit einem frühlingshaften Menü in 5 Gängen.
Inkl. alkoholischer und alkoholfreier Getränkebegleitung, Wasser, Kaffee und Espresso sowie einer Destillatrunde.

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Karotten-Erbsen-Acker

Wildkräuter | Schafgabre | Brenneselspitzen

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Bärlauchcremesuppe

Knusperpraline | Gartenkresse

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Stunden-Ei mit Blattspinat

Kartoffel-Nussbutterschaum | geröstete Brotwürfel

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Schwäbisches Schweinefilet im Kräutermantel mit Thymiansauce

Graupen-Birnenrisotto | Brokkoli | Petersilienöl

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