Wir beginnen den Abend mit einem Aperitif zur Einstimmung und einer inspirierenden, einstündigen Führung durch die Manufaktur. Nach vielen spannenden Einblicken in die mittlerweile 22 Jahre währende „alkoholfreie“ Geschichte führen wir Sie in unser Restaurant zu einem 4-Gang-Menü. Lassen Sie sich von uns kulinarisch verwöhnen und genießen Sie einen Abend voller Geschmackserlebnisse und neuer Entdeckungen.
Inkl. alkoholfreier Getränkebegleitung, Wasser, Kaffee und Espresso sowie einem Digestif.
Menü für 2025:
Vorspeise: Törtchen von Sauerrahm-Kräuter und Forelle dazu Apfel-Gurken-Relish mit Nüssen, Bronze-Fenchel und Kartoffel-Popcorn
***
Suppe: Erbsen-Schaum-Suppe mit Kopfsalat, Minze und Entenleber-Crostini
***
Hauptgang: Flanke vom Rind und gebackene Zwiebel-Rindfleisch- Praline mit Texturen von Sellerie und Apfel und Rosmarinjus
***
Dessert: Feines Apfel-Birnen-Süppchen mit Visecco dazu Joghurt- Rosenwasser-Törtchen, Knusperhippe, Minze und frisch gerührtem Himbeer-Sorbet
Nutrition Facts per 100ml
- Energy
- Energy
- Total fat
- Saturates
- Carbohydrate
- Sugars
- Protein
- Salt
Menü "22 Jahre alkoholfrei" mit Führung - nicht stornierbar
€99.00*
1person
Article number: A332770
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Wir beginnen den Abend mit einem Aperitif zur Einstimmung und einer inspirierenden, einstündigen Führung durch die Manufaktur. Nach vielen spannenden Einblicken in die mittlerweile 22 Jahre währende „alkoholfreie“ Geschichte führen wir Sie in unser Restaurant zu einem 4-Gang-Menü. Lassen Sie sich von uns kulinarisch verwöhnen und genießen Sie einen Abend voller Geschmackserlebnisse und neuer Entdeckungen.
Inkl. alkoholfreier Getränkebegleitung, Wasser, Kaffee und Espresso sowie einem Digestif.
Menü für 2025:
Vorspeise: Törtchen von Sauerrahm-Kräuter und Forelle dazu Apfel-Gurken-Relish mit Nüssen, Bronze-Fenchel und Kartoffel-Popcorn
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Suppe: Erbsen-Schaum-Suppe mit Kopfsalat, Minze und Entenleber-Crostini
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Hauptgang: Flanke vom Rind und gebackene Zwiebel-Rindfleisch- Praline mit Texturen von Sellerie und Apfel und Rosmarinjus
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Dessert: Feines Apfel-Birnen-Süppchen mit Visecco dazu Joghurt- Rosenwasser-Törtchen, Knusperhippe, Minze und frisch gerührtem Himbeer-Sorbet
Nutrition Facts per 100ml
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